LA DIETA DEL DEPORTISTA BY VANESSA LANGE

A pesar de su alto aporte de proteínas, tiene bajo valor energético, lo que lo convierte en una excelente opción cuando se quiere controlar el peso y el porcentaje de grasa. Además, cuando se come crudo hay que masticar mas lo que conlleva mayor saciedad y mejor digestión de las comidas

La carne, el pescado o las verduras crudas favorecen una mejor calidad del sueño y mucho más vigor al despertar

El carpacho puede aportarte multitud de vitaminas y nutrientes: comer crudo permite conservar todas las propiedades, vitaminas y minerales de los alimentos

¡Cocina recargante – energizante! y es que comer carpaccio, entre otras preparaciones en crudo, ofrece un increíble impulso de la energía en pocos minutos.